Уже очень давно делаю тесто для пельменей в домашних условиях по этому рецепту. Получается оно не «резиновое». а очень нежное. Такое тесто очень легко и быстро готовить, а пельмени получаются самые вкусные! Обязательно сохраните рецепт!
Подготовьте такие продукты:
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- мука — 3 стакана;
- 1 ст.л. подсолнечного масла;
- кипяток — 1 стакан.
Тесто для пельменей в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Яйцо взбейте с солью вилкой. После к яйцу добавьте растительное масло и муку, перемешайте.
- Теперь влейте стакан кипятка, и быстро перемешивайте ложкой.
- Когда тесто начнет остывать, домесите его руками, при необходимости добавляя муки.
- Вот и все!
Теперь раскатайте тесто в пласт, вырежьте рюмкой кружочки. Выкладывайте на кружочки фарш и лепите пельмени любым удобным вам способом.
Приятного аппетита!