Тесто для орешков со сгущенкой для орешницы рассказала мне моя тетя. как собственно и передала мне в дар форму для самих орешков. Орешки такие в магазине не купишь! Нет, не то. чтобы их не было в продаже, нет. Вкусных таких не купишь! Наделаешь миску, поставишь на стол, а буквально через 30 минут уже и нет орешков! Вот такие они вкусные!

Ингредиенты:

• 250 маргарина (с маслом не пробовала);
• 2 яйца;
• 0,5 стакана сахара;
• сода — 0,5 ч.л. (погасить уксусом);
• муки на тесто уходит где-то 3,5-4 стаканов.
• Для начинки вареная сгущенка — 2 банки;
• 100 грамм масла сливочного.

Тесто для орешков со сгущенкой для орешницы. Как приготовить

1. Желтки отделите от белков и разотрите их с маргарином (который предварительно достаньте из холодильника)
2. Белки взбейте в пену и добавьте их к желткам с маргарином. Соду погасите уксусом и добавьте в тесто. Муку добавляйте потихоньку. не всю сразу. Тесто должно получится мягким и не липнущим к рукам. Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник хотя бы на 15-20 минут.
3. Такое тесто подходит и для орешницы на газу старого образца и для орешков в духовк, в новой не пробовала, но думаю тесто настолько универсальное, что и там тоже будет вкусно!
4. Если готовите на газу. первый раз смажьте форму маслом. больше не надо и отрывайте от теста кусочек размером с грецкий орех. А для формочек, которые для плиты, тесто понадобится чуть меньше.
5. Смешайте вареную сгущенку с размягченным сливочным маслом, туда же можно добавить обломки от орешков и наполните половинки орешков. Затем скрепите между собой две половинки, благодаря сгущенки они склеятся сами.

Вот и все мои хорошие! Приятного Вам чаепития,,ю понравился рецепт? Тогда присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

.