Тефтели рыбные впервые попробовала на работе, угостила меня сотрудница. Что примечательно, делала она их из седедки. Такие вкусные, я вам скажу. Дома приготовила когда, муж сказал, что влюбился в меня еще раз, так ему понравились рыбные тефтели.

Продукты:

• Свежая сельдь;
• картофель — 2 шт.;
• Яйцо;
• Луковица;
• Соль по вкусу, можно бульоный кубик добавить;
• Щепотку соды;
• Если жидковато, добавить пару столовых ложек манки.

Тефтели рыбные. Пошаговый рецепт

1. Свежую сельдь очистите. Измельчите на мясорубке, два раза, так тефтели получатся нежнее и вы уж точно будете уверены, что не попадутся кости.
2. Добавьте к сельди, натертый на мелкой терке сырой картофель и лук.
3. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте щепотку соды. По необходимости добавьте манку. Все перемешайте, пусть постоит.
4. Теперь ложкой выложите, получившийся фарш на сковороду, придайте форму, и обжарьте с двух сторон по пару минут.
5. Затем переложите рыбные тефтели на противень, добавьте немного воды, полейте их сверху растопленным сливочным маслом и пусть готовятся при температуре 180ºС до готовности.

Я еще добавила зелени в тефтели рыбные, получилось ух как вкусно. Стоит попробовать, не пожалеете.

Автор рецепта — Юлия Ковтуненко

Тефтели с тыквой-невероятно сочное и вкусное блюдо.

Великолепное блюдо.