Тающий хворост, самый вкусный десерт к чаю который вы когда-либо пробовали. Он буквально тает во рту, такой нежный, румяный, аппетитный, так и просится поскорее, чтобы его съели. Готовится просто и легко.
Нам потребуется:
- Мука 480 г.;
- Масло топленое 130 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Молоко 100 мл.;
- Ванилин 0.5 ч.л.;
- Разрыхлитель 10 г.;
- Соль 1 щепотка.
Тающий хворост. Как приготовить
- В глубокую миску засыпаем муку, в центре делаем углубление и туда вбиваем яйцо, всыпаем щепотку соли, добавляем ванилин, и вливаем топленое сливочное масло.
- Слегка разминаем тесто руками, затем вливаем молоко, добавляем разрыхлитель, замешиваем мягкое тесто. Даем ему отдохнуть 20 минут.
- Далее раскатываем посыпая кукурузным крахмалом. Делим тесто на 2 равные части, раскатываем каждую в тонкий пласт, затем накладываем одну часть на другую и раскатываем еще раз.
- После сворачиваем в тонкую колбаску, далее нарезаем тесто на маленькие кусочки, каждый кусочек придавливаем скалкой, придавая ему форму хвороста.
- Перекладываем в кастрюлю с большим количеством растительного масла, и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. После приготовления смазываем медом или сгущенным молоком. Сверху украшаем молотыми фисташками.
Тающий хворост готов. Получается яркая, румяная, ароматная выпечка, которая при первом укусе тает у вас во рту. Очень вкусно, нежно и самое главное просто.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Yasemin Gotovit
БУДЬТЕ С НАМИ НА КАНАЛЕ В ЯНДЕКС ДЗЕН