Сырные сконы — это ароматные лепешки из сыра, которые настолько вкусные. что оторваться от них просто невозможно! Да и не за чем это! Просто приготовьте по-быстрому и наслаждайтесь отменным вкусом, который захочется Вам повторить снова и снова! Я даже не сомневаюсь, что такие лепешки станут и вашими любимыми!
Ингредиенты:
- 240 мл кефира;
- 60 грамм сливочного масла;
- 2 ч.л. разхрыхлителя;
- 0,5 ч.л. соды;
- соль щепотка;
- 400 грамм сыра;
- 280 грамм муки.
Сырные сконы. Пошаговый рецепт
- В миску насыпьте муку, добавьте в нее разрыхлитель, соду и соль.
- Все перемешайте, и положите холодное сливочное масло. Разомните его вилкой.
- Сыр натрите на терке и добавьте к муке и маслу, затем влейте кефир.
- Замесите тесто, оно может получится липкое, подсыпьте немного муки, но сильно не увлекайтесь.
- Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть раскатайте в лепешку, толщиной приблизительно 2 см.
- Лепешку разрежьте на 8 частей.
- Выложите на противень и смажьте сверху кефиром.
- Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте там лепешку не больше 20 минут.
Аромат неимоверный от лепешек и съедаются они в один миг!
Приятного Вам аппетита и отличного настроения!
Рецептом поделилась — Анна Серович. г. Чернигов
Будьте с нами в гугл+.