Просто обожаю. Для меня это блюдо всегда праздник. Свинина по-барски это очень вкусно и вот знаете, что вроде и просто готовится, а как оригинально вкусно!
Нам потребуется:
- свинина (у меня 6 кусочков);
- соль, специи — по вкусу;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- майонез — 3-4 ст. л.;
- лук репчатый — 1-2 шт.;
- помидоры — 2-3 шт.;
- сыр — 150 г.
Свинина по-барски. Пошаговый рецепт
- Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания застелить бумагой для выпечки. Выложить кусочки свинины.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать. Смазать получившимся соусом кусочки свинины.
- Лук почистить и порезать на тонкие кольца. Выложить луковые кольца на свинину поверх соуса.
- Помидоры вымыть и порезать на тонкие кружочки. Выложить кружочки помидоров поверх лука. Поставить противень с мясом в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
- Достать противень с мясом из духовки, щедро посыпать кусочки свинины сыром, натертым на терке, и отправить обратно в духовку еще на 10-15 минут.
- Сыр должен расплавиться и слегка зарумяниться. Вкусную, аппетитную свинину, запеченную с помидорами и сыром, подать в горячем виде с гарниром.
Приятного аппетита!
Рецепт прислала Яна Горбаченко