Супер закуска из селедки, готовится невероятно просто и быстро, понадобится минимальное количество продуктов. И все они, как правило, всегда имеются в холодильнике. Закуска получается нежной, вкусной, и очень ароматной. Прекрасно подойдет к праздничному столу.
Для приготовления нам потребуется:
- Петрушка 60 г.;
- Селедка 1 шт.;
- Яйца 5 шт.;
- Масло сливочное 100 г.;
- Майонез 200 г.;
- Желатин 30 г.;
- Куркума 1 столовая ложка.;
- Соль по вкусу.
Супер закуска из селедки. Как приготовить
- Первым делом заливаем желатин теплой водой, перемешиваем и даем постоять. Мелко нарезаем зелень петрушки и перекладываем ее в большую миску.
- Яйца разделяем на желтки и белки. Белки натираем на крупной терке, а желтки натираем на мелкой терке. К желткам добавим размягченное сливочное масло, и перемешиваем до однородной массы, после засыпаем куркуму, и снова тщательно перемешиваем.
- Желатин подогреваем в микроволновой печи и смешиваем с майонезом, слегка подсаливаем зелень и кладем туда 5 столовых ложек майонеза, и тщательно перемешиваем.
- Далее берем пищевую пленку, растелаем ее на столе в 3 ряда, чтобы один слой находил на другой, и выкладываем слой из зелени с майонезом, распределяем по поверхности, следующий слой будет белки смешанные с майонезом, далее кладем очищенное филе сельди поверх белков.
- Сверху сельди выкладываем желтки смешанные с майонезом, и так же равномерно распределяем по всей поверхности. Далее формируем рулет, плотно его закручивая. После делаем еще несколько оборотов вокруг рулета пищевой пленкой.
- Убираем в холодильник на 12 часов, после достаем из холодильника, снимаем пищевую пленку, и нарезаем на порционные кусочки.
Закуска из селедки готова. Будьте уверены, такая закуска украсит любой праздничный стол, получается настолько нежно и вкусно, пальчики оближешь просто.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА IRINA’S DAY
