Это правда супер вкусная закуска на стол. Удивительно, но по вкусу она очень похожа одновременно на форшмак и красную икру! Как бы удивительно это не звучало. но это так! Такую закуску будут уплетать за обе щеки как женщины, так и мужчины.
Ингредиенты:
РЕЦЕПТ для начинки №1:
- Лаваш — 1 лист;
- Яйца — 5 шт;
- Масло сливочное — 50 гр;
- Укроп — 1 пучок;
- Майонез — 150 мл;
- Перец черный — по вкусу;
- Адыгейская соль — 1 десерт.ложка.
РЕЦЕПТ для начинки №2:
- Лаваш — 1 лист;
- Масло сливочное — 200 гр;
- Селедка — 2 шт;
- Сыр — 200 гр;
- Морковь — 1 шт.
Супер вкусная закуска на стол. Пошаговый рецепт
- Приготовим первую начинку: 5 отварных яиц натрите на мелкую терку, Добавьте масло к яйцам и перетрите. Добавьте укроп, мелко нарезанный и майонез и все перемешайте. Не забудьте добавить перчик и соль.
- Теперь приготовьте вторую начинку для второго лаваша.
- Мягкое сливочное масло разомните ложкой и смешайте с двумя селедками, филе которых пропустите через мясорубку. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к селедке. Сырую морковку натрите также на мелкой терке и также отправьте к общей массе и перемешайте.
- Возьмите два больших длинных лаваша, обрежьте края. чтобы они были ровными.
- Разложите два лаваша на столе, воду вскипятите и смажьте кипяченой горячей водой лаваши. Дайте им полежать 10 минут на столе, чтобы в дальнейшем они не ломались и хорошо сворачивались.
- Первую начинку распределите на один лаваш, и таким же образом распределите вторую начинку на другом лаваше, положив его на первый слой.
- Скрутите лаваш рулетом и заверните его в бумагу для выпечки плотненько. Затем заверните еще фольгой, и оберните в пищевую пленку и положите в пакет для запекания.
- Уберите рулет из лаваша на ночь в холодильник. Затем достаньте его нарежьте кусочками, толщиной в палец и можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мамины рецепты
