Кто ж не любит пельмени? Я уверен, что многие их просто обожают кушать, а вот готовить не особо! Супер тесто для пельменей настоящая находка для всех. Тесто настолько простое, с ним так легко работать. что кажется, что не вы лепите пельмени, а они сами прямо запрыгивают в кастрюлю. А пельмешки какие получаются!!! Надо попробовать!
Ингредиенты:
- Мука 4 стакана.;
- Соль 1 ч.л.;
- Вода;
- Масло подсолнечное.;
- Яйцо 2 шт.
Супер тесто для пельменей. Пошаговый рецепт
- В глубокую посуду высыпаем муку, в центре делаем углубление, добавляем соль, воду смешанную с маслом в пропорциях 1\4, разбиваем яйцо, и начинаем хорошенько размешивать.
- Как только тесто немного загустеет, выкладываем на стол и начнем замешивать руками.
- Тесто должно получится эластичным. Замешиваем примерно 5 минут. Готовность теста проверяем нажимом, если оно пружинит от ваших прикосновений, значит оно готово.
- Кладем тесто в пищевую пленку или целлофановый пакет минут на 10, потом достаем и еще немного проминаем. Оно станет более эластичным.
- Теперь можете отрезать от готового куска теста сколько вам потребуется и лепить пельмешки, а остальное тесто храните в пищевой пленке в холодном месте.
Супер тесто для пельменей готово. Просто прелесть получилась. А как быстро и просто оно готовится. Надеюсь многие возьмут на вооружение этот рецепт. Такое тесто можно использовать и для вареников.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов