Супер хрустящие лепешки, рецепт который готовится безумно просто. Без дрожжей, соды и разрыхлителя. Они получаются безумно вкусными, мега хрустящими, и очень нежными внутри. Рецепт приготовления прост как никогда.
Нам потребуется:
- Молоко теплое 1 стакан.;
- Соль 1 ч.л.;
- Масло растительное 2 ст.л.;
- Мука 600 г.;
- Масло сливочное или маргарин для смазывания 100 г.
Супер хрустящие лепешки. Как приготовить
- В глубокую посуду выливаем теплое молоко, растительное масло, и засыпаем чайную ложку соли. Все тщательно перемешиваем.
- Далее добавляем просеянную муку, перемешиваем. Замешиваем тесто, после оставляем его на 5-10 минут отдохнуть, накрываем пищевой пленкой.
- Затем отдохнувшее тесто делим на несколько частей. Формируем из отдельных частей шарики из теста, и даем им отдохнуть в течение 5 минут, закрываем пищевой пленкой.
- Далее из каждого шарика раскатываем тонкое тесто в виде круга, смазываем каждый круг растопленным сливочным маслом. Накрываем кругом из теста, снова смазываем маслом, слегка припыляем мукой.
- Скатываем рулет, и отправляем его в морозилку на 30-40 минут. После достаем, припыляем слегка мукой, и раскатываем в лепешку примерно толщиной в 1-2 см.
- Перекладываем лепешку в противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем сверху яичным желтком. При помощи вилки рисуем красивые узоры. Посыпаем сверху семенами кунжута.Отправляем в духовку разогретую до 170 градусов, на 35-40 минут.
Супер хрустящие лепешки готовы. Они настолько вкусные, хрустящие, и нежные внутри, что просто пальчики оближешь как вкусно.
Кушайте на здоровье.
Фото и видео канала SUPER KELINCHAK
