Рекомендуем вам заготовить стрелки чеснока впрок таким способом, и вы будете полностью довольны. Такую заправку и на хлебушек можно намазать, и с супчиком. Аромат какой, а пользы сколько!
Ингредиенты:
- 500 грамм молодых стрелок чеснока;
- подсолнечное рафинированное масло — 1,5 ст.л.;
- соль -0,5-1 ч.л.
Стрелки чеснока впрок. Пошаговый рецепт
- Удалите из стрелок чеснока жесткую часть. Не переживайте, как это сделать стрелка вам сама подскажет, ведь мягкая ее часть хорошо обламывается при нажатии, а более жесткая часть просто загибается.
- Разложите стрелки чеснока на полотенце, чтобы удалилась лишняя жидкость.
- Измельчите при помощи блендера чесночные стрелки, с солью и подсолнечным маслом.
- У вас должная получится масса нежно изумрудного цвета, выложите ее в подготовленную емкость и уберите в морозилку.
- Вот и все, хранить таким образом стрелки чеснока можно сколько угодно, но поверьте — долго не залежится.
Такую пасту можно добавлять к различным блюдам, при тушении мяса, овощей. А если смешать ее со сливочным маслом получится отличная намазка на хлебушек.
А если перекрутить сало на мясорубке, да с такой пастой из стрелок чеснока, да с ароматным супчиком — вкусно, просто ум отъешь!