Способы заготовки укропа на зиму, укроп та приправа которую используют и любят наверняка все. Ни одна заготовка на зиму не обходится без укропа. Как же его сохранить, чтобы всегда иметь эту приправу. Сегодня мы вам расскажем все простые способы сохранения укропа.
Нам потребуется:
- Укроп измельченный 2 стакана.;
- Чеснок 10 зубков.;
- Соль 1 ч.л.;
- Сахар 2 ч.л.;
- Сок половинки лимона.;
- Масло растительное 100 г.
Способы заготовки укропа на зиму. Рецепт приготовления
- Для первого способа собираем укроп, затем перебираем его, не должно быть сухих и желтых веточек. Промываем, затем даем обсохнуть на полотенце на полчаса.
- После мелко его нарезаем, но можете нарезать как вам больше нравится. Перекладываем нарезанный укроп в пакете с защелкой, выпускаем воздух, и замораживаем.
- Второй способ сохранения укропа, это сделать из него соус. Для этого мелко нарезаем укроп, перекладываем его в блендер, и перемалываем в пюре. Далее берем 2 стакана измельченного укропа, добавляем пропущенный через пресс чеснок, сахар, и соль.
- После туда выдавливаем сок половину лимона, наливаем растительное масло, и еще раз перемалываем это в блендере. Разливаем готовый соус в формы для заморозки льда, и замораживаем. Можете заморозить все, или половину соус просто разлить по банкам.
Способы заготовки укропа на зиму готовы. Первоклассные способы сохранения укропа, все легко и просто, обязательно попробуйте хранить таким образом укроп.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Дом Семья и Я
Будьте с нами в Яндекс Дзен