Сегодня хочется рассказать Вам уникальные способы приготовить яйца. Теперь Вы будете радовать своих родных не только яичницей или омлетом, а еще и сумеете приготовить много простых и доступных блюд из яиц. Итак, поудобнее устройтесь в кресле и запоминайте рецепты, которые написаны специально для Вас!
Ингредиенты:
- Яйца куриные.
Все способы приготовить яйца
1 способ: варим яйцо пашот без осложнений.
Берем чашку с широким горлышком, выстилаем пищевой пленкой, смазываем маслом и вбиваем яйцо в центр чашки.
Собираем края пищевой пленки вместе и завязываем как мешочек с подарками ниткой.
В кипящую воду опускаем мешочки и варим на огне пока белок полностью весь не побелеет. Достаем из воды, снимаем пищевую пленку.
Яйцо пашот готово.
2 способ: сделать украшение из яйца, например лилию.
Возьмем зубочистку и завяжем на ней зубную нить .
Берем вареное яйцо, вставляем зубочистку в “экватор» яйца и начинаем плавными движениями вверх и вниз (где-то на 1,5 см) зубной ниткой, сложенной вдвое рисовать корону до тех пор, пока рисунок не совпадет. Лилии готовы, можем украшать наши блюда.
3 способ: как быстро и красиво нарезать яйцо для салата.
Нам необходима будет чистая сетка для хранения овощей. В сетку кладем вареное яйцо, делаем мешочек вокруг него и давим на яйцо. Оно проходит сквозь сетку ровно, быстро и без грязной посуды. Добавляем майонез, или сметану с горчицей. зеленушку и получился вкусный салат.
4 способ: рулет из яйца
Отделяем желтки от белков. Я взяла 4 яйца, стакан (5 см в диаметре, термостойкий),узкий короткий стакан (3,5 см в диаметре, термостойкий). Для начала взобьем слегка желтки.
Возьмем стакан в форме цилиндра диаметром 4 сантиметра, стенки и дно смажем маслом и вольем туда взбитые желтки.
В кастрюлю наливаем теплую воду (на дно не забудьте положить полотенце), ставим туда стакан со взбитыми желтками. Вода не должна доставать верха стакана где-то 2 сантиметра. Варим до готовности. Вытаскиваем аккуратно сваренный желток и опускаем его в стакан с большим диаметром (не забудьте дно и стенки стакана смазать маслом). Затем заливаем слегка взбитыми белками. Ставим стакан на паровую баню и варим до готовности белка пока он не станет полностью белый. Выкладываем цилиндрическое яйцо, нарезаем кружками и никто не догадается почему в яйце нет ни носика, ни плоского днища.
5 способ Мраморные яйца
Отварите яйца до готовности и опустите их в ледяную воду. Отдельно налейте воду (0,5 литра) в кастрюлю, добавьте перец горошком, анис, палочку корицы, перец горошком, 2 пакетика черного чая, 1 ст.л. сахара. и пару столовых ложек соевого соуса. Постукайте ложкой по яичной скорлупе, слегка ее надбивая. Опустите яйца в кипящую смесь на 3-4 минуты, затем остудите и очистите. Получаются красивые мраморные яйца.
6 способ Красивая яичница
Отделите желтки от белков, взбейте вилкой. Вылейте белки и отдельно желтки в бутылочки с узкой крышкой. Это может быть бутылочки из под кетчупа. На разогретую сковороду вылейте белки по кругу, а затем желтки. Вот такая оригинальная яичница получается.
Надеемся, такие несложные советы сделают вашу жизньо на кухне ярче и вкуснее.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусное дело
