Предлагаю приготовить заправку для салатов вместо майонеза на основе сметаны. Сейчас все больше людей стараются отказываться от майонеза. Даже от домашнего, из-за присутствия в нём сырых яиц и большой калорийности. Сегодня предлагаю очень удачную имитацию майонеза из сметаны для заправки салатов, таких как «Оливье», «Селедка под шубой» и многих других. А для витаминных овощных салатов, тем более, этот соус подойдет намного лучше, чем покупной майонез! Если Вы сами не скажите своим гостям, что салат заправлен не майонезом, то никто не заметит подмены. Кроме того, этот соус можно использовать для приготовления многочисленных закусок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 ст. л. оливкового масла
- (нерафинированного первого холодного отжима)
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- (можно заменить лимонным соком)
- 1 ч. л. горчицы
- 7 ст. л. сметаны
- соль, сахар и черный молотый перец по вкусу
Соус, вместо майонеза. Как приготовить
- Смешайте растительное масло с одной столовой ложкой яблочного уксуса.
- Добавьте горчицу, сметану, соль, сахар и перец.
- Все перемешайте до однородности.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Как приготовить
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН