Соус вместо майонеза идеально подходит для любых салатов, в рецепте которых есть майонез. Некоторым людям по причине здоровья нельзя его употреблять, и вот заменив майонез таким соусом в салате вы только выиграете — получается очень вкусно и полезно. И даже гости не смогут отличить, что салат приготовлен без майонеза.
Ингредиенты:
- 3 ст.л. подсолнечного масла;
- 2 желтка вареных;
- 1 ч.л. горчицы;
- 200 грамм сметаны;
- 1/3 ч.л. соли;
- 1 ст.л. лимонного сока.
Как приготовить соус вместо майонеза
- Отварите яйца, отделите желтки от белков и разомните их вилкой.
- К желткам добавьте подсолнечное масло, лимонный сок, соль, горчицу. Все перетрите вилкой.
- Добавьте сметану, хорошенько перемешайте и соус готов!
Вам не потребуется ни сырых желтков, ни миксера. и времени уйдет пару минут!
По желанию желтки в соус также можно не добавлять.
Приятного аппетита!