Солянка на зиму готовится очень просто и быстро. Закрываю ее уже много лет и от этого рецепта никогда не откажусь. Полюбился он всей семье, и вам от всего сердца его рекомендую.
Подготовьте такие продукты:
- 5 кг. капусты;
- 2 кг. огурцов;
- 1 кг. моркови;
- 1 кг. лука;
- 0,5 л. томатного сока;
- 0,5 л. подсолнечного масла;
- 250 гр. уксуса 9%;
- 100 гр. соли;
- сахар — 1 стак;
- перец горошком — 10 штук.
Солянка на зиму. Пошаговый рецепт
- Подготовьте все овощи капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте полосочками, морковь натрите на терке, лук мелко нашинкуйте.
- Выложите все овощи в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус, томатный соус, подсолнечное масло и перец горошком.
- Варите все с момента закипания 40 минут, затем горячую массу разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Автор рецепта — Елена Бриця.
Приятного аппетита!
Домашняя горчица за 2 минуты, приготовьте и наслаждайтесь ее каждый день.