Сочники с творогом, вкусные и ароматные булочки на все случаи жизни, приготовив их хотя бы раз, вы сразу же влюбитесь в этот рецепт. И станете готовить его для себя и своей семьи как можно чаще, ведь все будут от таких нежных булочек в восторге.
Для приготовления нам потребуется:
Тесто:
- Мука 300 г.;
- Разрыхлитель 10 г.;
- Сахар 30 г.;
- Сметана 2 ст.л.;
- Яйцо 1 шт.;
- Масло сливочное 100 г.
Начинка:
- Творог 450 г.;
- Сахар 50 г.;
- Ваниль.;
- Яйцо.;
- Крахмал 1 ст.л.;
Сочники с творогом. Как приготовить
- Берем глубокую миску, засыпаем туда муку, разрыхлитель, сахар, добавляем сметану, вбиваем яйцо, закладываем сливочное масло. Все тщательно перемешиваем до однородности. Замешиваем мягкое тесто.
- Теперь займемся начинкой, для этого в отдельной посуде смешиваем творог, сахар, ваниль, вбиваем яйцо. Слегка разминаем вилкой, и после добавляем крахмал. Все перемешиваем до однородности.
- Далее берем тесто, скатываем его в колбаску, делим на порционные кусочки, и формируем из них шарики, а затем каждый шарик раскатываем в лепешку, на край каждой лепешки выкладываем начинку из творога, и накрываем второй половинкой.
- Перекладываем сочники на противень застеленный пергаментной бумагой, смазываем взбитым желтком, ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут. После вынимаем даем немного остыть, украшаем сахарной пудрой.
Сочники с творогом готовы. Мягкие и нежные снаружи и вкусняшные внутри, попробуйте, приглашайте всех на уютное чаепитие с вкуснейшей выпечкой. Чудо, как вкусно.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Danutax
