Смородиновый квас — ягодный безалкогольный тонизирующий напиток, глоток которого дарит настоящий заряд энергии бодрости и сил! Это очень вкусно, поверьте. Попробовав однажды такой квас — другого вы уже не захотите. Из всех видов ягодного кваса — это самый удачный рецепт.
Ингредиенты:
- черная смородина — 200 г.;
- красная смородина (паречки) — 300 г.;
- 1 стакан сахара;
- 2,5 литра воды;
- дрожжи сухие — 0,5 ч.л.;
- пару веточек мяты.
Смородиновый квас. Пошаговый рецепт
- Черную и красную смородину промойте и измельчите блендером, можно просто размять толкушкой.
- Воду доведите до кипения, добавьте мяту, проварите 1-2 минут и выключите.
- В кипяток добавьте смородину, которую предварительно размяли. Оставьте так на 10-12 часов.
- Марлю сложите в несколько слоев и процедите квас, добавьте дрожжи и сахар.
- Перемешайте, завяжите сверху марлей и пусть стоит еще 12 часов, в квасе будет происходить процесс брожения.
Спустя указанное время квас процедите и уберите в холодильник.
Все смородиновый квас готов. Приятного вам!
Будьте с нами в гугл+.
Рекомендуем попробовать старинный рецепт домашнего яблочного сока
Рецептом поделилась — Екатерина Костюкова