Сметана с желатином — нереально вкусный и нежный десерт. Такой десерт готовиться настолько легко и просто, что приготовить его сможет даже ребенок. Сейчас весна и хочется чего-то такого, что играет красками вкуса, этот десерт как раз такой, в нем множество вкуснейших ягод, которые придадут вам сил, и поднимут настроение на весь день.
Ингредиенты:
- Малина 400 г.;
- Черника 200 г.;
- Сметана 800 г.;
- Сахар 1 стакан.;
- Вода 100 мл.;
- Желатин 30 г.;
- Сахар ванильный 8 г.
Сметана с желатином. Приготовление
- Берем глубокую железную миску, добавляем туда желатин, вливаем воду. Оставим так на 5 минут, чтобы желатин увеличился в размерах.
- В глубокую миску, выливаем сметану, всыпаем сахар, и ванильный сахар, все тщательно перемешиваем, сахар должен полностью раствориться.
- Берем разъемную форму для выпечки, обматываем вокруг формы, пищевой пленкой, чтобы смесь не могла протечь.
- Как только желатин увеличился в объеме, ставим его на небольшой огонь, и доводим до температуры примерно 70 градусов, горячий, растопленный желатин выливаем в сметану, все тщательно перемешиваем.
- Несколько ягод будет как украшение, их нужно отложить, ягоды которые остались, высыпаем в сметанное желе, и аккуратно перемешиваем ложкой. Желе с ягодами переливаем в подготовленную форму, сверху украшаем ягодами. Оставляем в холодильнике на пару, тройку часов, до полного застывания.
- Вынимаем торт из формы и кладем на блюдо для подачи.
Сметана с желатином готова. Десерт просто великолепный, нежный, с легкой кислинкой, с насыщенным вкусом лесных ягод. Невероятно как вкусно и приятно на вкус, а выглядит как в самых лучших ресторанах.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала
ГОТОВИМ ДОМА
