Сегодня у меня слоеные трубочки с кремом. Как же я их люблю. Может это не такие уж привлекательные, как в магазине, но вкусные какие! Я люблю такие трубочки делать маленькими, чтоб на один укус. А крем я делаю масляный. Попробуйте, надеюсь и Вам придется по вкусу.
Ингредиенты:
- мука — 3 стакана;
- вода — 3/4 стакана;
- уксус — 3 ч.л.;
- маргарин — 250 грамм.
Крем я делала сливочный «Пятиминутка», рецепт можно посмотреть здесь http://www.saitkulinarii.info/slivochnyj-krem-pyatiminutka/.
Слоеные трубочки с кремом. Пошаговый рецепт
- Муку растереть руками с маргарином комнатной температуры.
- воду смешать с уксусом и добавить к муке. Замесите тесто.
- Уберите тесто на 1 час в холодильник.
- Достаньте тесто из холодильника и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см.
- Нарежьте тесто ленточками шириной около 2 см.
- Накрутите на трубочки-конусы. Если у вас нет таких конусов, я видела в инете массу способов как их сделать. Можно из фольги, из бумаги для выпечки.
- Итак накрутили, уложили на противень. Отправили выпекаться в духовке при 180°С.
- Пока пекутся трубочки. приготовьте крем.
- Затем трубочки остудите, наполните их кремом, присыпьте сахарной пудрой (по желанию) и можно наливать чай.
Приятного чаепития.
Рецептом поделилась — Анна Серович
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.