Хочу предложить Вам приготовить сливы в маринаде на зиму! Точнее не просто предложить, а даже порекомендовать! Так как у нас оливки не растут, а в магазинах очень дорогие, такие закусочные сливы отлично смогут заменить их на столе. Вкус у таких слив не избитый, не приевшийся и очень оригинальный! А мне очень нравится маринад, я даже мариновала в нем мясо — это бесподобно!
Ингредиенты:
- Сливы — 3 кг.;
- 800 грамм воды;
- 50 грамм соли;
- 30 грамм сахара;
- 100 мл растительного масла;
- чеснок — 100 грамм;
- 0,5 кг сладкого перца;
- 300 гр 6% уксуса.
Сливы в маринаде на зиму. Пошаговый рецепт
- Сливы берите с плотной мякотью, можно даже немного зеленоватые. Разрежьте их на половинки и удалите косточку.
- Воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, масло растительное, мелко нарезанный чеснок и измельченный сладкий перец.
- Доведите всю нашу красоту еще раз до кипения, влейте уксус и добавьте половинки слив.
- Варите 25-30 минут с момента закипания.
- Затем разложите сливы по стерилизованным банкам и сразу закатайте крышками.
Маринованные сливы по такому рецепту очень просты в приготовлении, но поверьте на вкусе это не отражается! Все очень вкусно и аппетитно получается!
Приятного Вам аппетита!
Рецептом поделилась — Анна Серович
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте вкусную маринованную сливу с чесноком.