Приготовить домашний сливочный сыр достаточно просто. Отменная закуска на все случаи жизни, можно и на хлебушек намазать, и так к столу подать. Очень вкусно и в салаты добавлять. Попробуйте, будет вкусно гарантируем! А все что нам понадобится это кефир и сметана.

Ингредиенты:

• по 500 мл кефира и сметаны;
• чайная ложка соли и укроп по вкусу.

Как приготовить домашний сливочный сыр

1. На дуршлаг положите марлю, сложенную в 5-6 раз.
2. Перемешайте сметану и кефир, добавьте соль.
3. Дуршлаг поставьте на какую нибудь кастрюлю, чтобы стекала лишняя жидкость
4. Накройте марлей, а сверху поставьте гнет, и отправьте в холодильник на 2 дня.
5. Спустя указанное время, измельчите укроп. Можно использовать для украшения вкуса сливочного сыра не только укроп. Вкусно будет с паприкой, беконом, грибами. Можно добавить чеснок, острый перец. Попробуйте и найдите свой вкус.
6. Итак, освободите получившейся сыр от гнета. Выложите на пищевую пленку измельченный укроп, а сверху сыр, придайте ему форму батона. Пусть немного пропитается вкусом.

Все, закуска готова!

Готовьте с лучшим сайтом кулинарии, пусть вам всегда будет вкусно!