Сливочный крем «Пятиминутка» делается настолько просто и быстро, что я просто не могла не поделится с Вами таким прекрасным рецептом! Крем восхитительный, идеально держит форму, хорошо взбивается, ну вообщем, нет никаких в нем недостатков.
Ингредиенты:
- 250 грамм сливочного масла;
- 200 грамм сахарной пудры;
- 150 мл молока;
- 1 пакетик ванилина.
Сливочный крем «Пятиминутка». Пошаговый рецепт
- Масло предварительно достаньте из холодильника, оно должно быть комнатной температуры.
- Молоко вылейте в кастрюльку и доведите до кипения. Затем остудите, оно также должно быть комнатной температуры.
- Смешайте молоко, масло сливочное, сахарную пудру и ванилин. Взбивайте миксером на самой низкой скорости, пока не взобьется. Почему именно так пишу, потому как точно времени не могу дать. Иногда крем взбивается и за 4-5 минут, а иногда приходится взбивать дольше. Но ВЫ НЕ ПАНИКУЙТЕ если на 5 минуте крем не взбился, продолжайте взбивать еще пару минут и он обязательно взобьется.
- Крем стоит взбивать только миксером, не в комбайне и ни в коем случае блендером. Если у Вас нет миксера, тогда рекомендую взбивать венчиком вручную, но время уйдет несколько больше.
Крем получается всегда очень удачный, пышный, ароматный и нежный.
Удачи Вам и приятного аппетита!
Рецептом поделилась — Оксана Павличенко
Будьте с наим в гугл+.