Скумбрия в духовке быстро и вкусно. Так и только так. Увидела я такой рецепт в одном журнале, потом видела в интернете. Но думаю смысл запекать в банке, если можно просто в фольге. Но как обычно интерес взял верх, и я решила приготовить. ТЕПЕРЬ ЭТО МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ СКУМБРИИ В ДУХОВКЕ . Рыба получается невероятно вкусная, нежная и ароматная.
Нам потребуется:
- 2 скумбрии;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 ст.л. подсолнечного масла;
- 1 лавровый лист;
- пару горошин черного перца;
- соль по вкусу.
Скумбрия в духовке быстро и вкусно. Как приготовить
- Скумбрию очистите, удалите голову плавники и хвост. Также удалите внутренности. Нарежьте скумбрию небольшими кусочками.
- Лук и морковь очистите. Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами.
- Далее самое важное: возьмите банку, и заполните ее скумбрией, луком и морковью. Укладывайте, чередуя слои. Добавьте лавровый лист, перец горошком, масло и соль. Хочу заметить, что таким образом скумбрию можно готовить в горшочке.
- Банку накройте фольгой, можно крышкой. Поставьте в холодную! духовку, нагрейте ее до 180°С и пусть готовиться около часа.
- Когда выключите духовку. дайте рыбке постоять 5-10 минут, не спешите сразу открывать духовку. чтобы не треснула банка.
Теперь, все, что остается наслаждаться отменным вкусом приготовленной вами рыбки.
Приятного аппетита. Ждем вас в гугл+.
Рецептом поделилась — Алена Панченко
Рекомендуем попробовать скумбрию с помидорами.