Увидела на канале ютуб Aleksandr Kryukотличный рецепт — скумбрия соленая в банке. Вчера засолила, сегодня уже съели! Больше в магазине покупать не буду! Ведь скумбрия по этому рецепту получилась бесподобная!
Ингредиенты:
- 0,5 литра воды;
- 1 лавровый лист;
- 1 перец душистый;
- 3 горошины черного перчика;
- 1 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. соли;
- Скумбрия свежемороженная.
Скумбрия соленая в банке. Пошаговый рецепт
- Возьмите воду. уже кипяченую, горячую. Добавьте в нее соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и душистый перец.
- Поставьте воду со специями на огонь и прокипятите 2-3 минуты.
- Скумбрию разморозьте ествественны путем при комнатной температуре.
- Рыбу очистите и выпотрошите. Нарежьте кусочками и уложите в банку.
- Рассол остудите и залейте рыбу в банке. Сверху добавьте 1 ст.л. растительного масла. Оставьте рыбу в рассоле на 12 часов при комнатной температуре.
Спустя указанное время скумбрия готова. Приятного Вам аппетита.
Фото и видео канала Aleksandr Kryuk
