Силт — шведское варенье, сладкое и желеобразное чудо. Этот рецепт мне рассказал один дедушка который довольно долго время жил в Швеции. Оно получилось у меня просто великолепно. Сделать это варенье вы можете абсолютно из любых ягод. Все делается просто и быстро, а результат заставит вас полюбить варенье, даже если до этого вы его не любили.
Ингредиенты:
- Ягоды 800 г.;
- Сахар 1 кг.
Силт шведское варенье. Приготовление
- Для начала очистим и вымоем ягоды, закладываем в кастрюлю и ставим на плиту.
- Как только начнет выделяться сок, варим еще 15-20 минут, после того как варенье закипит, снимаем с плиты. Добавляем сахар в горячее варево, тщательно перемешиваем до растворения сахара.
- Разливаем по баночкам, предварительно их простерилизуем. Закрываем крышками и оставляем для хранения в прохладном месте.
Силт шведское варенье готово. Нежное и очень вкусное варенице получается. Дайте ему немного постоять, чтобы оно приобрело консистенцию желе.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов
Обязательно попробуйте мятное варенье!