Шпроты из салаки получаются очень вкусными, ароматными, и аппетитными. Лучшего рецепта просто не придумаешь. Делается все просто и легко, получается настоящее чудо, а не блюдо. С черным, ароматным хлебом, такая рыбка расходится в один миг.
Для приготовления нам потребуется:
- Салака 1 кг.;
- Кипяток 500 мл.;
- Черный чай 10 пакетиков.;
- Соль — 1 ст.л..;
- Сахар 2 ч.л.;
- Растительное масло 200 мл.;
- Лавровый лист 2 шт.;
- Перец черный горошком 4 шт.;
- Уксус 9 % 1 ст.л.
Шпроты из салаки. Приготовление
- Для начала у салаки отрезаем головы, и вычищаем внутренности. Завариваем чай, после того, как он заварился, добавляем туда сахар, соль, все тщательно перемешиваем, добавляем масло, лавровый лист и перец горошком.
- Теперь берем сковороду, наливаем туда немного маринада, и выкладываем туда плотно рыбу, теперь заливаем оставшимся маринадом. Ставим на огонь, готовим на медленном огне, под закрытой крышкой 1.5 часа. После выливаем остаток маринада, добавляем уксус, и продолжаем тушение еще минут 30.
Шпроты из готовы. Шпроты приготовленные в домашних условиях гораздо вкуснее, чем в магазине. Вы просто не поверите своим глазам и вкусу, когда их попробуете. Получается очень вкусно и с очень насыщенным вкусом.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Готовим с ЛЮБОВЬЮ
