Мое самое любимое блюдо это шоколадный мусс в домашних условиях.

Мое самое любимое блюдо это шоколадный мусс в домашних условиях. Он такой воздушный, легкий, парящий. Когда его видишь так и хочется поскорее попробовать. Поделюсь рецептом этого чуда с вами. Очень вкусно, ваши близкие будут в восторге.

Нам потребуется:

Шоколад 100 г.;
4 ст.л. Сметаны.;
Яйцо 2 шт.;
Сахар 1 ст.л.

Шоколадный мусс в домашних условиях. Приготовление

Ставим шоколад на водяную баню.
Берем яйца, и отделяем белки от желтков, добавляем к желткам половину сахара, и хорошенько перемешиваем. В растопленный шоколад добавляем желтки смешанные с сахаром. Тщательно перемешиваем.
Добавляем сметану, снова хорошо перемешиваем. Взбиваем белки с оставшимся сахаром и понемногу добавляем в шоколадную смесь, и осторожно перемешиваем.
Выливаем мусс в формы или чашечки, и ставим в холодильник на два часа, для того чтобы он застыл.

Шоколадный мусс в домашних условиях готов. Воздушный, шоколадный, ароматный мусс. Это просто лакомство.