Нет, это не глазурь, как может показаться с первого взгляда. Это вкуснейший шоколадный крем! Пропитанные коржи для торта таким кремом, станут совершенно новым лакомством для вас! Это что-то невероятное, его хоть ложкой ешь! Очень вкусно!
Ингредиенты:
- Желтки — 5 штук;
- 180 грамм сахарной пудры (можно измельчить сахар в кофемолке);
- 0,5 пакетика ванильного сахара;
- сливки густые — 100 гр.;
- 4 кусочка черного шоколада;
- 150 грамм сливочного масла.
Шоколадный крем для торта. Пошаговый рецепт
- Смешайте яичные желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной массы, добавьте сливки, поставьте массу на водяную баню и варите до загустения.
- Затем снимите массу с огня, добавьте шоколад, перемешайте, чтобы он полностью растворился.
- когда масса остынет, взбейте ее вместе с маслом.
Готов вкусный шоколадный крем для торта.
Приятного аппетита!
Шоколадный кекс, сладко и вкусненько.