Шоколадный кекс на маргарине имеет довольно необычную технологию приготовления и при этом очень простую! Но попробовав его однажды испечь, вы больше не сможете себе отказать в этом удовольствии! Вкусно и просто одновременно! Благодаря нашему рецепту, вы ни один раз порадуете своих родных вкусной домашней выпечкой!
Ингредиенты:
- маргарин (можно заменить сливочным маслом) — 250 гр.;
- какао — 4 ст.л.;
- сахар — 1,5 ст.;
- молоко — 0,5 ст.;
- яйца — 4 шт.;
- сода — 0.5 ч.л.;
- мука — 2 ст.
Шоколадный кекс, рецепт
- Возьмите алюминиевую кастрюльку или ковшик, и растопите там маргарин.
- В кипящий маргарин добавить какао, сахар и молоко, перемешать и еще раз довести до кипения. Охладите.
- В охлажденную массу добавьте яйца, соду и муку. Если вам кажется, что тесто слишком жидкое, добавьте муки чуть больше. Перемешайте, можно взбить миксером.
- Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте при температуре 180°С 35-40 минут. Проверяйте кекс на готовность спичкой, когда сухая — готов. Все зависит от духовки.
Можно подавать шоколадный кекс прямо вот так на стол, он уже вкусный, можно использовать как основу для торта, приготовив любимый крем и глазурь. Мы использовали глазурь, которую рассказывали как готовить в этом рецепте.
Приятного аппетита!