Сегодня у нас на десерт шоколадное мороженое из молока! Рецепт простейший, в нем нет яиц сырых (как в обычном мороженом), готовится буквально за 6-7 минут. Потом бросили его в морозилку и забыли на 6 часов! А спустя 6 часов такая вкуснятина получается, обалдеть!
Ингредиенты:
- Сахар 100 г.;
- Какао порошок 80 г.;
- Картофельный крахмал 15 г.;
- Соль щепотка.;
- Молоко 370 мл.;
- щепотка ванилина.
Шоколадное мороженое из молока. Пошаговый рецепт
- Крахмал разведите 3-4 ст.л. холодного молока (молок берите от общего количества).
- Затем сахар, соль, щепотку ванили, какао и молоко перемешайте и поставьте на огонь.
- Получившуюся массу надо довести до кипения.
- Снимите с огня и помешивая влейте разведнный крахмал.
- Снова поставьте на огонь и проварите 2 минуты.
- Снимите с огня, дайте массе полностью остыть. Разлейте по формочках, или перелейте в одну емкость.
- Уберите будущее мороженое в морозилку минимум на 6 часов. Лучше всего оставить на ночь.
- Спустя указанное время мороженое готово.
Всем приятного аппетита. Подписывайтесь на наш канал в ютуб Кулинария мое все, будем рады всем!
