А Вы знали, что приготовить шоколадное масло в домашних условиях довольно просто? Если нет, тогда ловите рецепт! Мои родные оценили такое масло по достоинству! На булочку с утра да с ароматным чаем — просто прелесть! Никакой химии, попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты:
- 200 грамм сливочного масла;
- 3 ст.л. какао;
- 3-4 ст.л. сахара;
- 100 мл молока.
Шоколадное масло в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Достаньте масло из холодильника и пусть оно размягчится при комнатной температуре. Масло должно стать почти кремовым.
- Сахар смешайте с какао и добавьте молоко. Хорошенько перемешайте. чтобы не было комочков.
- Смесь, которая получилась, поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Варите непрерывно помешивая 3 минуты. Смотрите, чтобы смесь получилась однородной, и напоминала шоколад.
- Дайте шоколадной массе остыть, чтобы при смешивании масло не таяло.
- Смешайте масло с шоколадной смесью. Взбивать не надо, перемешайте вручную до однородности, чтобы не было белых масляных вкраплений.
- Возьмите любую форму и выложите ее пищевой пленкой или бумагой для выпечки, выложите туда шоколадное масло и уберите в холодильник до полного застывания.
Когда масло застынет, оно готово к употреблению. Очень аппетитно с тостами к завтраку!
Угощайтесь сами и угощайте своих родных. Мира и счастья вашему дому.
Рецепт от Светланы Мазур, г. Киев, Украина
Будьте с нами в гугл+.