Самый быстрый и простой в приготовлении торт “Шоколадный сметанник”. Готовится он действительно очень просто. Все смешал, вылил на противень или в форму испек в духовке! А потом кремом перемазать, никакой возни с коржами.
Нам потребуется:
- 2 ст.л. какао;
- сода — 1 ч.л.;
- сметана — 1 стакан;
- 3 яйца;
- 1,5 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара.
Для крема:
- 2 ст.л. какао;
- 30 грамм сливочного масла;
- 1 стакан жирной сметаны;
- сахар — 1 стакан.
Шоколадный сметанник. Пошаговый рецепт
- Стакан я использую 250 граммовый.
- Для начала смешайте сухие ингредиенты, кроме муки: соду, какао и сахар. Добавьте к ним стакан сметаны и оставьте на 10-15 минут. Затем добавьте яйца и муку.
- И теперь необходимо испечь коржи. Чаще всего я делаю двойную порцию и пеку одним большим пластом или в большой высокой форме, как бисквит. А затем уже разрезаю на необходимое количество коржей.
- Выпекайте корж (или коржи по отдельности. как Вам будет удобно) при 180 градусах.
- Для крема смешайте сметану, масло, сахар и какао. Поставьте на огонь и прогрейте, пока масло полностью не растворится!
- Готовые коржи промажьте кремом и дайте пропитаться в холодильнике.
Торт такой очень просто готовится, а получается вкусно! Я еще часто беру такую шоколадную основу для приготовления торта “Пьяная вишня”.
Приятного всем аппетита.
Рецептом поделилась — Мария Самохина