Удивительно, но приготовить шоколад в домашних условиях — это возможно. Получается, скажем мы вам, он повкуснее магазинного, а самое главное не будет содержать никаких красителей и консервантов. Теперь, если вам захотелось шоколада, нет необходимости тратить большие деньги, приготовьте его дома — это довольно просто и быстро.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 50 гр.;
- какао-порошок — 5 ст.л.;
- мука — 1 ч.л.;
- молоко — 5 ст.л.;
- сахар — 7-8 ст.л.;
- щепотка ванилина.
Шоколад в домашних условиях. Как приготовить
- Какао-порошок и сахар перемешайте вместе с одной столовой ложкой молока. Затем добавьте остачу молока, еще раз перемешайте и поставьте на огонь.
- Когда масса закипела, добавьте сливочное масло. Огонь должен быть по возможности минимальный. Все время помешивая, доведите массу до кипения, и снимите с огня.
- Через мелкое сито, аккуратно добавьте муку, перемешайте, и снова поставьте на огонь. Доведите до кипения, и снимите с огня.
- Добавьте щепотку ванилина, перемешайте.
- Формочки, в которых будет застывать шоколад, смажьте сливочным маслом, вылейте шоколад, и отправьте в холодильник, чтобы застыл.
Можно и такой попробовать, или использовать его для начинки в булочках или круассанах. Невероятно вкусный шоколад в домашних условиях понравится всем любителям сладенького.
Приятного аппетита!
Также попробуйте приготовить творожный сырок, очень вкусно и полезно.