Из капусты очень много рецептов. Но мы хотим предложить вам еще один рецепт очень простой и очень вкусный. Ах как быстро делается этот шницель из капусты! Читайте, сохраняйте и — на кухню готовить и радовать своих родных новыми блюдами.

Ингредиенты:

• 1кг. белокочанной капусты;
• 1 ст. ложка муки;
• 1 яйцо;
• 2 стол. ложки молотых сухарей;
• Сливочное масло.

Шницель из капусты. Пошаговый рецепт

1. У капусты вырезаем кочерыжку, опускаем в кипящую воду, отвариваем до готовности. Разбираем на отдельные листья, толстые части стебли срезаем и слегка отбиваем молотком.
2. Каждый листочек складываем в виде конвертика и обвалять в муке.
3. Взбиваем яйцо и обмакиваем в нем наши конвертики.
4. Затем обваляем в сухарях и обжариваем на разогретой сковороде со сливочным маслом с двух сторон до золотистого цвета.

Подаем со сметаной или сметанным соусом.