Невероятно нежные и аппетитные школьные котлеты придутся по вкусу всем любителям сочных котлеток. Когда кушаешь такие котлеты, даже не замечаешь как они заканчиваются, потому что ну очень вкусные! А секретов собственно, не так уж и много, давайте вместе приготовим)
Ингредиенты:
- Говядина — 400 гр.;
- Свинина — 300 гр.;
- Ржаной хлеб — 300 гр.;
- Лук — 2 шт.;
- Соль/ перец по вкусу;
- Панировочные сухари.
Котлеты школьные рецепт
- Мясо с луком измельчите при помощи мясорубки.
- Хлеб замочите в воде, затем отожмите и добавьте к фаршу.
- Посолите, поперчите и добавьте ровно 200 мл. ледяной воды.
- Хорошо вымесите фарш, отбейте его, и разделите на порции приблизительно по 80 гр.
- Влажными руками сформируйте котлеты, запанируйте в панировочных сухарях, и обжарьте до румяной корочки.
- Выложите котлеты противень и запеките в духовке при температуре 160 градусов 15 минут.
Котлеты школьные лучше всего подавать с картофельные пюре и лёгким овощным салатом.
Приятного аппетита от лучшего сайта кулинарии. Готовьте вместе с нами, у нас все вкусно!