Бывает собираешься на природу, а там раз и дождь откуда не возьмись, тогда есть отличный выход приготовить шашлык в духовке. И уверяем вас — вкус не хуже чем на природе. Будет очень вкусно!!! Жаль, что через экран нельзя передать аромат — он невероятный!!!
Ингредиенты:
- Филе куриное (можно брать и свинину) — 1 кг.;
- Майонез — 200 грамм;
- лук — 4 штуки;
- сухая горчица — 0,5 ч.л.;
- куркума, базилик, тмин, паприка, красный и черный молотый перец, соль.
- Можно добавить щепотку кардамона.
- Жидкий дым — 2-3 ст.л.
Шашлык в духовке, рецепт
- Филе куриное хорошенько промойте, нарежьте кусочками.
- Лук очистите, и нарежьте кольцами.
- Замаринуйте мясо с луком в приправах и специях, смешанных с майонезом и оставьте на ночь.
- Такое замаринованное мясо, можно конечно и на костре жарить, будет вкусно, и несмотря на то, что шашлык из курицы он будет довольно сочный.
- Но в этой статье, мы рассказываем как приготовить в духовке. Для этого деревянные шпажки подержите немного в воде (чтобы они не воспломенились в духовке), нанизайте мясо вместе с луком, выложите на противень, смазанный растительным маслом. Сверху шашлык полейте жидким дымом.
- Уже через пару мину, из духовки почувствуется аромат шашлыка, как на костре. Через 15-20 минут переверните шашлык, и взбрызните другую строну жидким дымом.
- Вообще для замаринованного шашлыка 40 минут будет достаточно при средней температуре в духовке.
Ароматный и вкусный шашлык соберет всех за столом! Будет мега вкусно!
Лучший сайт кулинарии желает вам приятного аппетита!
Также вы найдете у нас прекрасный рецепт Шашлык из курицы