Шашлык из рыбы в духовке отличное блюдо как для праздничного стола, так и для повседневной кухни. Рыбка получается очень сочная, вкусная, ароматная. Только берите рыбу без косточек, тогда результат будет на высоте! Порадуйте себя и своих родных.
Ингредиенты:
- 1 кг. филе рыбы без костей;
- масло сливочное — 30 грамм;
- соль по вкусу;
- красный и молотый перец.
Шашлык из рыбы. Пошаговый рецепт
- Филе рыбы опустите на несколько секунд в кипяток, затем нарежьте кусочками.
- Рыбу натрите смесью из перца. соли и паприки.
- Затем смажьте сливочным маслом.
- Шампуры предварительно замочите в воде, затем нанизывайте на них подготовленную рыбку.
- Теперь возьмите жаропрочную форму для выпечки или противень, и выложите шампура с рыбой так, чтобы концы лежали на бортиках. а сама рыба не соприкасалась с дном формы.
Духовку нагрейте до 180°С и готовьте шашлык из рыбы до образования золотистой корочки (приблизительно 30-40 минут).
Вот такое натуральное и вкусное блюдо получается.