Это не правильная Шарлотка, это самая любимая и самая вкусная шарлотка на сметане. Мне очень нравится именно этот вариант приготовления, потому-что шарлотка получается нежной, ароматной и такой особенной!
Ингредиенты:
- сметана — 1 стакан;
- сахар — 1 стакан;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 1 стакан;
- сода — 0,5 ч.л. обязательно погасить уксусом;
- яблоки — 4-5 штук.
Шарлотка на сметане. Пошаговый рецепт
- Сразу смешайте сахар с яйцом и сметаной.
- Затем соду погасите уксусом и добавьте к яйцам и сметане.
- Теперь добавьте муку, перемешайте.
- Яблоки нарежьте дольками.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите яблоки (половину), залейте половиной нормы теста. Затем выложите оставшиеся яблоки и залейте тестом.
- Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте там шарлотку 35-40 минут.
Если у вас яблоки очень сладкие, тогда сахара добавляйте меньше.
Приятного всем аппетита и доброго здоровья!
Рецептом поделилась — Зоя Черкассова
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.