Шампиньоны по-корейски в домашних условиях — закуска, которая актуальна в любое время года! Такие грибочки на любом празднике имеют колоссальный успех! Но, поверьте их можно приготовить не только к празднику. но и к семейному обеду. Получаются шампиньоны ароматные, остренькие и пряные. Чудо, как вкусно!
Ингредиенты:
- 1 кг некрупных шампиньонов (если у вас крупные, рекомендую их разрезать пополам).
- Маринад:
- 150 мл соевого соуса;
- 150 мл растительного масла;
- 70 мл 9% уксуса (вначале рекомендую добавить меньше, а потом отрегулировать по своему вкусу);
- 1,5 ч.л. соли;
- 5 зубков чеснока;
- 2,5 ст.л. сахара;
- приправа для корейской моркови;
- зелень кинзы (можно петрушку).
Шампиньоны по-корейски в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Поставьте воду на огонь и доведите до кипения (вода нам нужна, чтобы отварить грибы).
- Шампиньоны промойте и опустите в кипящую воду. Варите 20 минут.
- Пока варятся шампиньоны, приготовьте маринад.
- Смешайте растительное масло, соевый соус, сахар, соль, приправу для корейской моркови, измельченный чеснок и уксус.
- Слейте воду из сваренных грибов, и когда они еще горячие залейте маринадом. Добавьте мелко рубленную зелень.
- Когда грибы остынут, уберите их на ночь в холодильник.
Аромат какой от шампиньонов — это просто изумительно!
Приятного аппетита.
Рецептом поделилась — Анна Серович
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте вкусную морковь по-корейски.