Селедка «Хе» станет вашим самым коронным блюдом на столе. Острая селедочка с морковкой и луком вносит оригинальную нотку вкуса в обыденную кухню. Есть много рецептов маринования сельди, но вот как по мне, ничего вкуснее я еще не пробовала! Супер!
Продукты:
- 3 свежемороженые сельди;
- 4 луковицы крупных;
- морковь — 3 штуки;
- пару зубков чеснока;
- 200 мл. 9% уксуса;
- сахар — 1 ст.л.;
- соль — 1 ст.л.;
- 2 ст.л. подсолнечного масла;
- 3 ст.л. соевого соуса;
- кунжут — 1 столовая ложка.
Селедка «Хе». Пошаговый рецепт
- Селедку разморозьте, очистите от шкуры и костей. Нарежьте кусочками.
- Уксус перемешайте с сахаром и залейте нарезанную селедку, оставьте на 30 минут.
- Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте полукольцами, чеснок пластинками.
- Спустя полчаса слейте жидкость с сельди, немного оставьте. Добавьте лук, морковь, чеснок, соль, соевый соус и подсолнечное масло. Все перемешайте.
- Уберите в холодильник на 8 часов.
Спустя указанное время селедка «Хе» готова! Кушайте и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Жанна Величко
Овощи по-корейски, очень вкусно и питательно.