Селедка «Хе» станет вашим самым коронным блюдом на столе. Острая селедочка с морковкой и луком вносит оригинальную нотку вкуса в обыденную кухню. Есть много рецептов маринования сельди, но вот как по мне, ничего вкуснее я еще не пробовала! Супер!

Продукты:

• 3 свежемороженые сельди;
• 4 луковицы крупных;
• морковь — 3 штуки;
• пару зубков чеснока;
• 200 мл. 9% уксуса;
• сахар — 1 ст.л.;
• соль — 1 ст.л.;
• 2 ст.л. подсолнечного масла;
• 3 ст.л. соевого соуса;
• кунжут — 1 столовая ложка.

Селедка «Хе». Пошаговый рецепт

1. Селедку разморозьте, очистите от шкуры и костей. Нарежьте кусочками.
2. Уксус перемешайте с сахаром и залейте нарезанную селедку, оставьте на 30 минут.
3. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте полукольцами, чеснок пластинками.
4. Спустя полчаса слейте жидкость с сельди, немного оставьте. Добавьте лук, морковь, чеснок, соль, соевый соус и подсолнечное масло. Все перемешайте.
5. Уберите в холодильник на 8 часов.

Спустя указанное время селедка «Хе» готова! Кушайте и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Жанна Величко

Овощи по-корейски, очень вкусно и питательно.