Уже ставшая классикой любого застолья селедка под шубой, любима многими, и у каждой хозяйки найдется свой фирменный рецепт. Но, очень хочется предложить вам этот вариант приготовления селедки под шубой. Салат получается очень вкусным, никто из гостей не уйдет не спросив рецепт. И будут удивлены, как же все-таки удалось приготовить такую вкусную «шубу».
Ингредиенты:
- Луковица- 1 средняя штука;
- Селедка — 1 большая;
- Подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
- Картофель — 3 средние штуки;
- Яйца — 3 штуки;
- Морковь — 2 средние штуки;
- Свекла — 2 больших штук;
- Майонез — 500 мл.
Селедка под шубой рецепт
- Отварить яйца и все овощи, остудить и почистить.
- Селедка очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кусочками.
- В приготовленный салатник или любую другую форму на дно выкладываем порезанную селедку, поливаем подсолнечным маслом.
- Лук нарезать мелкими квадратиками, выложить на верх селедки и смазать небольшим количеством майонеза. Следующим слоем идет картофель, натертый на свекольную терку (каждый слой перемазываем майонезом).
- Все овощи и яйца натираем на свекольной терке.
- Затем равномерно укладываем натертую морковь, следующие идут яйца, (один желток оставить для украшения).
- Затем свекла. Смазываем майонезом и по верху украшаем натертым на мелкую терку желтком. Или можно украсить цветами из овощей!
Селедка под шубой должна настояться от 8 до 12 часов, тогда её неповторимый вкус покорит не только ваших близких, но и гостей за праздничным столом.