Это самый вкусный медовик, который мне когда-либо доводилось пробовать. Несмотря на простоту приготовления, медовик становится вкуснее с каждым днем. Если набраться терпения и подождать после того, как приготовите пару дней, именно тогда вы ощутите весь вкус и получите колосальное ужовольствие от каждого сьеденного кусочка.
Ингредиенты:
- Мед — 1 стакан;
- Сахар — 0,5 стакана;
- 250 грамм сметаны;
- 250 грамм сливочного масла;
- 4 яйца;
- 500-600 грамм муки;
- 1 ч.л. соды;
- 1,5 ч.л. пряностей (гвоздика, корица, мускатный орех).;
- 1-2 ст.л. апельсиновой цедры;
- По желанию можно добавить орехи.
Самый вкусный медовик. Пошаговый рецепт
- Желтки разотрите с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло и мед (только предварительно его растопить).
- Соду погасите в сметане. Перемешайте сметану с желтковой массой.
- Постепенно добавляя муку, пряности замесите тесто. Также добавьте апельсиновую цедру.
- Отдельно взбейте белки в пышную пену, осторожно перемешивая введите взбитые белки в тесто.
- Форму смажьте маслом, выложите тесто в форму.
- Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте медовик 45-50 минут.
Готовый медовик очтудите в форме, и помните, что такой медовик набирает свой вкус через 2-3 дня. Хранить медовик лучше в фольге или бумаге для выпечки.
Приятного аппетита и пусть вам всегда будет вкусно.