Самый простой салат на зиму. Все самое гениально просто. Так и прост этот салат. Зато какой он вкусный, не передать словами. Сделать вы его сможете быстро и просто, а потом долгими зимними вечерами наслаждаться этой вкуснятиной.
Нам потребуется:
- Капуста 1 кг.;
- Помидоры 1 кг.;
- Огурцы 1 кг.;
- Перец сладкий 1 кг.;
- Морковка 1 кг.;
Для маринада:
- Масло растительное 200 г.;
- Уксус 9% 200г.;
- Соль 8 ч.л.;
- Сахар 16 ч.л.
Самый простой салат на зиму. Приготовление
- Капусту, помидоры, огурцы, перец сладкий нарезаем средними кубиками как на обычный салат. Морковь натираем на терке. Все овощи смешиваем.
- Добавляем в порезанные овощи растительное масло, уксус, соль, сахар, все тщательно перемешиваем и ставим на огонь.
- Кипятим пару минут, еще горячим разлаживаем по банкам, закатываем, укутываем теплым одеялом, даем остыть. После храним в прохладном месте.
Простой салат на зиму готов. Так приятно хрустят овощи, салат получается почти как свежий. Просто вкуснятина.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск
Рекомендуем обратить внимание на универсальный маринад для овощей.