Это действительно самые вкусные котлеты из фарша! Если не верите, тогда обязательно приготовьте и Вы поймете, что котлетки вкуснятина еще та! Сочные, нежные и ароматные, ими просто невозможно наестся! Нет-нет)) Возможно, не так выразилась, их хочется еще и еще, даже когда разум говорит тебе «Хватит».
Ингредиенты:
- 800 грамм смешанного фарша;
- 200 мл молока;
- мука — 1 ст.л.;
- 50 грамм сливочного масла;
- 1 лук;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. специй по вкусу;
- 4 ст.л. панировочных сухарей;
- 1 ст.л. растительного масла.
Самые вкусные котлеты из фарша. Пошаговый рецепт
- Молоко смешайте с мукой и поставьте на огонь. Варите пока масса слегка не загустеет. Обычно на это уходит 2-3 минуты.
- Снимите с огня и добавьте в массу маслом сливочное, перемешайте еще раз.
- Измельчите лук и обжарьте на сливочном масле.
- Смешайте фарш с луком, молочной массой, добавьте яйцо, соль и перец.
- Влажными руками сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Растительное масло разогрейте в сковороде и обжарьте там котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавать такие котлеты можно и с картофельным пюре, и с кашей и даже с овощным салатом.
Приятного Вам аппетита и вкусного обеда!
Рецептом поделилась — Мария Самохина
Будьте с нами в гугл+.