Это самое вкусное творожное печенье, потому-что его легкость и нежность невозможно описать словами! Тающее во рту, ароматное просто незабываемое! В этом рецепте все так, он не требует дополнений! Исключительно вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 3 стакана;
- маргарин или сливочное масло — 250 грамм;
- сода — 1ч.л. (можно разрыхлитель);
- сахар — 1 стакан (неполный).
Начинка:
- яйцо — 3 шт.;
- творог — 500 грамм;
- сахар — 1 стакан;
- изюм — 100 грамм;
- ванильный сахар — 1 ч.л.
Песочный пирог с творогом. Пошаговый рецепт
- Муку просейте, добавьте к муке масло. посеките ножом. Я не рекомендую натирать масло на терке.
- Добавьте к получившейся крошке сахар и соду. Снова посеките ножом. Получившуюся крошку уберите в холодильник.
- Пока тесто в холодильнике, взбейте блендером или миксером творог с яйцами и сахаром, добавьте предварительно замоченный и промытый изюм.
- Противень смажьте масло или маргарином, равномерно распределите половину крошки, руками не утрамбовывая.
- Сверху выложите творожную начинку, и снова крошку.
- Духовку нагрейте до 180°С и поставьте выпекаться наше творожное печенье на 30-40 минут.
Дайте пирогу немного остыть, и нарежьте на квадратики или прямоугольники, в зависимости от того, какой формы вы хотите печенье.
Наливайте ароматный чай и зовите родных.
Приятного вам чаепития.