Самое простое блюдо из кабачков, которое только можно придумать. Готовится все на раз-два. Ведь сейчас как раз сезон овощей и девать их некуда, а этот рецепт самое то, чтобы побаловать себя вкуснейшим блюдом. Получается сытно и вкусно.
Для приготовления нам потребуется:
- Кабачки 200 г.;
- Яйцо 2 шт.;
- Мука 4 ст.л.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Молоко 100 мл.;
- Сыр твердых сортов 60 г.;
- Колбаса 60 г.;
- Перец.;
- Соль.;
- Помидоры 1 шт.;
- Масло подсолнечное.
Самое простое блюдо из кабачков. Приготовление.
- Для начала натрем кабачок на крупной терке, потом добавляем в натертый кабачок соль, все тщательно перемешиваем. Затем нам необходимо отжать кабачок от лишней жидкости.
- Затем в отжатые кабачки вбиваем яйцо, все тщательно перемешиваем. После вливаем туда молоко, далее добавим мелко нарезанную колбасу, натертого сыра, солим и перчим и все тщательно перемешиваем.
- Далее добавляем муку, и разрыхлитель, все тщательно перемешаем. Тесто должно получиться не жидким и не тугим.
- Теперь берем сковороду, смазываем ее маслом, выкладываем туда тесто, и выравниваем по всей поверхности, выпекаем на среднем огне, приблизительно 15 минут, обязательно накрываем крышкой.
- После того как прошло 15 минут, берем тарелку или блюдо подходящее по размерам, дно слегка смажем оливковым маслом, перекладываем пирог, и снова выкладываем в сковороду другой стороной, которая еще не пропеклась, посыпаем сверху натертым сыром, накрываем крышкой, и готовим еще несколько минут. Готовый пирог украшаем кружочками помидоров, немного подсолим.
Самое простое блюдо из кабачков готово. Получается очень сочное, вкусное и быстрое блюдо. Каждый кусочек доставит вам и вашим гостям настоящее удовольствие.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Наталья Булочка
