Я даже не знаю, что рассказать об этом рецепте. Это просто самый вкусный абрикосовый пирог, который я готовила. Нежное сладкое тесто и легкая кислинка абрикосов — просто безумное сочетание вкусов.
Итак, нам потребуется:
- сливочное масло — 150 гр;
- сахар — 150 гр;
- яйца — 3 шт;
- мука — 250 гр;
- разрыхлитель — 1 ч.л.;
- сметана или жирные сливки — 150 гр;
- щепотка соли;
- абрикосы.
Самый вкусный абрикосовый пирог. Пошаговый рецепт
- Мягкое сливочное маслом взбейте с сахаром и щепоткой соли до однородности.
- Добавьте яйца и перемешайте до однородности.
- Затем добавьте сметану или жирные сливки.
- В самом конце добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Обязательно просейте.
- Форму, диаметром 20-22 см затеслите бумагой для выпечки и вылейте туда тесто.
- Равномерно разровняйте тесто по всей поверхности.
- Абрикосы очистите от косточек, обязательно предварительно промыв, выложите сверху на тесто, разрезом вверх.
- Абрикосы сверху присыпьте сахаром.
- Выпекайте при 180 градусах приблизительно 25-30 минут.
Когда пирог немного остынет в форме, достаньте его и при желании присыпьте сахарной пудрой.
Приятного всем чаепития.
Фото и видео канала Наталья Булочка
