Это действительно самый простой и вкусный яблочный пирог. Если Вы не верите, все равно испеките, такой пирог Вас точно никогда не оставит равнодушными! Нежный, идеально пропекается, а вкусный какой — чудо!
Ингредиенты:
- Яблоки кислые и сочные (обязательно) — 1250 гр (вес уже натертой массы);
- Манная крупа – 1 стакан (160 гр);
- Мука – 1 стакан (130 гр);
- Сахар – 1 стакан (210 гр);
- Разрыхлитель – 2 ч.л. (10 гр);
- Щепотка соли;
- Ванильный сахар – 1 пакетик;
- Сливочное масло 72,5% – 150 гр.
Самый простой и вкусный яблочный пирог. Пошаговый рецепт
- Смешайте в миске 1 стакан сахара, 1 стакан манки и 1 стакан муки. Также добавьте 2 ч.л.разрыхлителя для теста и ванильный сахар. Можно добавить щепотку соли. Все перемешайте — это будет тесто.
- Разделите получившуюся смесь на 4 равные части.
- Яблоки вместе с кожурой натрите на терке и разделите на 3 части.
- Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки, высыпьте первую сухую смесь, равномерно распределите по всей поверхности, затем яблоки, снова сухая смесь. Сок яблок не выливайте, выкладывайте все. Каждый слой хорошо утрамбовывайте.
- Верхний слой должен быть из сухой смеси.
- Сверху на тесто выложите масло, нарезая его небольшими кусочками. Или можно просто натереть замороженное масло сверху на пирог.
- Выпекайте пирог в нагретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, время выпекания может быть 60-70 минут.
Дайте пирогу остыть и только потом доставайте его из формы.
Пирог получается просто воздушный, легкий и безумно вкусный!
Всем приятного аппетита.
Спасибо за фото и видео каналу FooDee
